Costa Rica
ラ リア ピエサン ホワイトハニー
100g
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香ばしいナッツ感
程よい酸味と濃厚な甘み
軽やかな口当たり

・はちみつやブラウンシュガーのような甘さ
　やわらかく、自然な蜜のような甘みが印象的。後味までじんわりと続きます。
・オレンジやピーチのような果実味
　明るい酸味がありながらもマイルドでジューシー。オレンジや白桃を思わせる味わい。
・滑らかな質感とクリーンカップ
　ホワイトハニー精製により、クリーンで雑味のない飲み口と優しい口当たりが楽しめます。
・華やかで上品な香り
　フローラルで甘い香りがあり、冷めても香りが豊かに残ります。

農園 : ピエサン農園
エリア 　: タラスーサンタ・ロサ・デ・レオン・コルテス
プロセス : ホワイトハニー
品種 : カトゥアイ
標高 : 1820〜1950m

コスタリカの最高のコーヒー産地の一つ、タラスエリアにある、スペシャルティコーヒー専用のラ・リア精製場（ウェットミル）。
きめ細やかな水洗処理や選別・乾燥（普通はパテイオで乾燥されますが、ここではアフリカンベッドも備え、丁寧な天日乾燥が行われています）が行われることで、そのエリアの土壌や気候が育むことで生まれるコーヒーの特徴的な風味（テロアール）が発揮されます。

ラ・リア・マイクロミルは、精製・乾燥の技術に非常に優れており、ハニープロセスの名手として世界的にも高く評価されています。ピエサン（Piesan）区画は標高・土壌ともに優れたエリアで、フレーバーの複雑さが際立つロットです。

: 中煎り :

［相性の良い風味］
リンゴジャムクッキー・ナッツ類

○原産国
Costa Rica

< 賞味期限 >
豆 : 焙煎日より2ヶ月

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