Guatemala
エル インヘルト トラディショナル
100g
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グァテマラ特有のカカオ風味
鮮やかな酸味と穏やかなコク

・赤リンゴやチェリーのような果実味
　ジューシーで上品な赤系フルーツ（リンゴ・チェリー）の酸味が特徴的。
・カカオやダークチョコのニュアンス
　後味にビターチョコやカカオのような深みのある甘さが感じられます。
・クリーンでシルキーな口当たり
　質感は滑らかで雑味がなく、クリーンカップ。冷めても風味が崩れにくい。
・複雑だけど整った味わい
　酸味・甘さ・コクのバランスが良く、クラシックかつエレガントな味。

農園 : エル・インヘルト農園
エリア 　: ウエウエテナンゴ
プロセス : フリーウォッシュド
品種 : ブルボン70%、カトゥアイ30%
標高 : 1500〜2000m

この地区は平均気温が16〜28℃と冷涼で、年間降水量1800〜2000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最高級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。

エル・インヘルト農園はグァテマラでも随一の名門農園で、Cup of Excellenceでの受賞歴も多数あります。「トラディショナル」はその中でも定番ラインで、農園のスタンダードの高さを体感できるロットです。

: 中煎り :

［相性の良い風味］
アップルパイ・オレンジピールチョコ・キャラメル・ナッツ類

○原産国
Guatemala

< 賞味期限 >
豆 : 焙煎日より2ヶ月

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